TENTANG KAMI

Menjadi laboratorium dan pusat pendidikan kopi terkemuka di Asia, yang inovatif, profesional, dan independen.
Sebagai Kampus Asosiasi Kopi Spesial Amerika bersertifikat (SCAA), kami menyelenggarakan kursus tentang kopi, dari keterampilan dasar hingga tingkat lanjut.

Kami percaya proses adalah fase penting untuk mencapai tujuan. Maka, saat mendirikan PT. Belajar Kopi Bersama pada 2015, kami memandang kopi adalah produk yang dinamis. Kopi akan melewati proses panjang yang berlangsung dari hulu ke hilir. Sejak masih dari wujud biji kopi, hingga menjadi seduhan dalam cangkir.

Nilai-Nilai Kami
coffee lab

Demokratis

coffee shop

Pembelajaran Bersama

campaign network

Mengutamakan Kualitas

capacity building

Berorientasi Konsumen

campaign network

Akuntabel dan Transparan

capacity building

Profesional dan Independen

capacity building

Tanggungjawab Sosial dan Lingkungan

Adi W. Taroepratjeka

Direktur Utama


Di Indonesia, salah satu negara terbesar penghasil kopi di dunia, kopi yang dihasilkan rasanya sangat beragam. Mayoritas kopi yang tumbuh di Indonesia adalah robusta dan sebagian lain adalah arabika.

Indonesia masih menghadapi masalah rendahnya kualitas dan produktivitas kopinya. Antara lain disebabkan karena praktik good agriculture tak dijalankan.

Lewat brand 5758 Coffee Lab (Maju Mapan), PT. Belajar Kopi Bersama ingin meningkatkan kualitas para pelaku usaha bidang kopi di Indonesia. Salah satunya lewat pendidikan kopi. Bukan hanya bagi barista, pendidikan soal kopi juga buat konsumen, roaster, grader, hingga petani kopi.

"Kami ingin memajukan dunia kopi yang muaranya, meningkatnya kualitas para pelaku bisnis kopi."

Sertifikasi

Sertifikasi

Untuk menjaga kualitas dan standar pendidikan, 5758 Coffee Lab memiliki Instruktur Q Grader, Adi W. Taroepratjeka. Sejak 2015, Adi memiliki sertifikat instruktur dari Coffee Quality Institute, sekaligus orang Asia Tenggara pertama.

5758 Coffee Lab adalah Specialty Coffee Association (SCA) Premiere Training Campus di Indonesia. Penetapan ini berlaku, usai Specialty Coffee Association of America (SCAA) dan Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) melebur jadi Specialty Coffee Association (SCA) pada akhir 2016. Dengan sertifikasi ini, 5758 Coffee Lab berhak menyelenggarakan semua pendidikan yang tersertifikasi baik oleh SCAA maupun SCAE.

5758 Coffee Lab juga menjadi coffee lab pertama di ASEAN yang dipercaya ASEAN Coffee Federation (ACF) dan Asosiasi Kopi Spesialti Indonesia, untuk menyelenggarakan ACF Barista Training. Amanat ini juga sejalan dengan standarisasi tenaga kerja barista agar dapat bekerja di negara-negara yang tergabung dalam Masyarakat Ekonomi ASEAN.
Adi W. Taroepratjeka
CEO & Founder

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce laoreet pretium neque vel auctor. Curabitur dictum libero ultricies lacinia imperdiet massa nunc.

Andi K. Yuwono

Mia Lakhsmi

Awan S Prasetyo
Lorem Ipsum

Sandy Septian

Gilang Arief

Gregorius Tjaijadi
Lorem Ipsum

Awab Abdullah
Lorem Ipsum

Syifa

Bagus

Kiki

Dadan

Isma
Lorem Ipsum

Nanda

Nick Rozental
Lorem Ipsum

Michael C Wrights
Lorem Ipsum

Tim 5758 Coffee Lab
Tim 5758 Coffee Lab

Tim untuk kelas Barista Dasar: - Adi W. Taroepratjeka - Mia Lakhsmi - Andi K. Yuwono - Sandi Septian - Gilang Arief

Kelas Kelas
Peralatan Peralatan
Kantin Kantin
Peserta Peserta
Sertifikasi Sertifikasi

Kelas kami diikuti beragam kalangan, dari pemula hingga para profesional di bidang perkopian. Selain individual, petani kopi, peserta juga berasal dari berbagai kedai kopi kecil hingga taraf internasional, serta perusahaan kopi besar di Indonesia.

Hingga saat ini alumnus pendidikan kopi kami sudah berjumlah lebih dari 3000 orang yang berasal dari hampir seluruh bagian Indonesia.

Selain dalam negri, kami juga memiliki alumnus yang berasal dari luar negri, banyak peserta berasal dari Singapura, Filipina, Malaysia, Brunei Darussalam, Thailand, Nepal, Hongkong, Macau, Republik Rakyat Cina, Australia, Belanda, Portugal, Prancis, dan Amerika Serikat.

Instruktur 5758 Coffee Lab juga sudah mengajar Q Grader Class di Vietnam, Filipina, Republik Rakyat Tiongkok, dan Papua New Guinea

Kami memiliki Coffee Lab yang sesuai standar dari Specialty Coffee Association dan Coffee Quality Institute. Setiap 2 tahun sekali semua fasilitas akan disertifikasi ulang oleh lembaga tersebut.

Kami Adalah Member Dari:

Jaringan Kami

  • ASEAN Coffee Federation (ACF), Singapore
  • Asosiasi Petani Indonesia (API), Jakarta
  • Balai Besar Pengembangan Pasar Kerja dan Perluasan Lapangan Kerja (BBPPK & PLK) Lembang
  • Bandung Manual Brew Community
  • Barista’s Craft Pte. Ltd., Hong Kong
  • Coffee Industry Corporation Ltd., Papua New Guinea
  • Coffee Quality Institute (CQI), USA
  • Communication Department, Universitas Pasundan, Bandung
  • Getback Coffee, Jakarta
  • Humanize, Bandung
  • Jaringan Kopi Nusantara, Jakarta
  • Koperasi Petani Kopi Klasik Beans, Bandung
  • Koperasi Petani Kopi Solok Radjo, Solok
  • Kopi Dewa, Bandung
  • Kopi Pak Wawan Roastery, Jakarta
  • Larder at55 Coffee, Bandung
  • Lattore & Ducth Coffee Asia, Singapore
  • Maxindo Jaya, Bandung
  • My Kopi-O Group, Surabaya
  • Nestcology Semarang
  • Pacic Horticultural & Agricultural Market Access Program (PHAMA), Australiav
  • PT. Cita Rasa Prima (Warunk Upnormal), Bandung
  • PT. Indonesia Berdikari, Jakarta
  • PT. Kopiku Indonesia, Jakarta
  • PT. Mesin Kopi Espresso, Jakarta
  • PT. Santos Jaya Abadi, Sidoarjo
  • Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung
  • Specialty Coffee Association (SCA), USA
  • Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI)
  • Suji Premium Handcrafted, Bandung
  • Tempo Institute, Jakarta
  • Two Cents Coffee, Bandung
  • Wah Sing Coffee Ltd., Hong Kong
  • West Sumatra Provincial Plantation Oce